皖能合肥公司后勤保障部组织开展食物中毒应急演练
发布日期：2020-01-14
稿件来源：皖能合肥公司
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为切实保障职工饮食卫生安全，提高食堂工作人员的食品卫生安全意识和对食物中毒事故的应急处理能力，近日，皖能合肥公司后勤保障部在职工食堂组织开展食物中毒应急演练，活动由后勤保障部主办，安全监督部现场督导。
首先，后勤保障部安全员王小伟带领大家学习《职工集体食物中毒应急预案》，讲解了此次演练的目的、要求和程序，确定各组的演练职责和应急行动。随后，演练正式开始，食堂工作人员突然接到通知，有两名职工用餐后相继出现“食物中毒”症状。食堂负责人了解情况后立即向部门领导汇报，并启动应急预案，组织人员对食物中毒人员进行救治，并电话通知医务人员赶到现场进行专业抢救。在应急处置小组人员集中后，共同进行食物取样、查看、封存、送检，同时通知公司各单位清查在食堂就餐人员是否有不良反应。事故处理完毕后，食堂工作人员对当日食品、餐具、加工用具等进行彻底消毒，避免类似事件再次发生。该公司安全监督部专职对演练进行了评价，提出需要提升的相关建议。整个演练过程运行规范、有条不紊，做到了“食物中毒”事件发生时早反馈、早控制、早报告、早治疗，提升了现场处理、组织协调及事故处理能力，确保事故发生时能快速、有序的解决。（王华琼）
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